3000块一桌,就吃这?一群网红博主傻眼,把知名餐厅“喷”上热搜! – 十六番旅行(爱游戏)

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以下文章来源于低价买得到 ,作者小番

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必赢app_必赢app下载_必赢app官网 大家好,我是小番。继王府井狗不理包子翻车之后这两天,又有一家“老字号招牌”翻车,被喷上热搜!北京厉家菜,很多人可能没吃过,但大概都听过。号称宫廷菜系,想吃得提前预约,不能点菜,厨师做什么吃什么,很多外国政要、明星大腕都曾是座上宾。在《2020年北京米其林餐厅指南》中,还被评为米其林一星。但就在前几天,被一群粉丝百万的大V在微博集体吐槽太贵,太难吃。事情的原由是这样的。9月24日晚,微博读城实验团队一行10人前往厉家菜(德胜门总店),他们点了一个10人套餐和6瓶330ml青岛纯生啤酒,一共花费了3070元。

以下是当天部分菜品,你品品:

小番把所有大V的微博内容看了一遍,他们对厉家菜的评价大概就是服务热情,但环境一般、菜品摆盘一般、价格太贵,有的大V甚至觉得菜品味道也就是大学食堂的水准,配不上米其林餐厅一星的标准。此事很快在微博上引起了热议。部分网友觉得没有卖相,看起来像低价旅行团套餐。

部分网友觉得可能是没用美颜相机

部分网友想起了赵丽蓉、巩汉林的小品《打工奇遇》其中一段台词:宫廷玉液酒,180一杯。

还有的网友想起了王府井狗不理包子处理类似事件的做法,蹲个后续。

三五个人说不好吃,那极有可能是众口难调,不合个人口味,如果大家都说不好吃,那就说明这菜做的确实差点意思了。于是,小番看看了厉家菜(德胜门总店)在大众点评上的评价。评分不到4分,口味、环境、服务都是3点几,都难言上乘。

该店评价有785条,其中差评有86条,占比还是蛮高的。

小番猜想,厉家菜此次“翻车”,可能跟这几方面有关。

一方面,像厉家菜这样的老字号在当年之所以能火起来,靠的是口碑和某位厨师的做菜手艺。如果这位厨师不在了,那么味道肯定会大打折扣,毕竟中国菜不像西餐那样,用多少盐,多少油,多少配料,什么时候出锅都有精确标准。咱们做菜大多凭必赢电竞_最新官网感觉,而这种感觉是通过多年的做菜经验摸索出来的。

另一方面,厉家菜一直主打的是宫廷菜,那个时代这种做法或许很好吃,但过去了这么久,时代在改变,人的口味也在改变,如果还按照以往的做法来做,又毫无创新,想必也是满足不了当代人的口味。

所以啊,大家吃饭,也不必非得去什么“老字号”。

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